mk.com:青岛一食品厂馅料检出违规添加剂合计罚没215 万元

来源：mk.com    发布时间：2026-05-15 06:06:23

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  近日，青岛汇丰苑食品有限公司因生产的蓝莓芝士馅检出违规食品添加剂，不符合国家食品安全标准，被监管部门依法查处，合计罚没金额超 2.15 万元。

  据行政处罚决定书披露，经专业机构抽样检测，该公司制作的蓝莓芝士馅检出脱氢乙酸及其钠盐，含量达 0.0885g/kg。按照现行食品安全国标规定，该类馅料产品严禁使用此种添加剂，属于典型违规生产行为。

  经查涉事批次不合格蓝莓芝士馅共计生产 23 箱，生产所带来的成本 5890.09 元，已于 2025 年 7 月全部作为月饼馅料对外售罄，售价每箱 320 元，整批货值金额 7360 元，核算违法来得到的 1469.91 元。依据食品安全法相关条款，莱西市市场监管局对其作出没收全部违法来得到的、并处 2 万元罚款的处罚，两项合计罚没 2.15 万元。

  公开资料显示，青岛汇丰苑食品成立于 1998 年，主营水果馅、枣泥、豆沙、莲蓉及各类无糖馅料、糖浆等食品原料生产，是本地深耕馅料加工多年的食品企业。此次在馅料中超范围使用添加剂，暴露出企业原料管控、生产品控环节存在很明显漏洞。

  食品安全无小事，糕点馅料作为食品加工源头原料，添加剂使用必须严格恪守国标红线。市场监督管理部门从严查处此类违反相关规定的行为，既是对行业生产标准的严肃规范，也倒逼食品企业筑牢质量底线，严把生产检测关口，守护群众舌尖上的安全。

  老牌食品企业在馅料生产上触碰添加剂红线，实属不该。源头馅料质量必然的联系糕点食品安全，企业一定强化自律管控，不能为降成本忽视合规底线。

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